Sau nhiều thông tin về những tác hại và tai nạn đáng tiếc từ chiếc bếp gas, người ta đổ xô đi mua bếp quang và bếp từ mà không tìm hiểu kĩ từng loại bếp lợi hại thế nào?
 Bếp máy sấy bát công nghiệp gas “hết thời” – chọn bếp từ hay bếp quang? Hãy cùng đi một vòng thị trường để xem người tiêu dùng nói gì, cũng như nghe chuyên gia khuyên gì tủ nấu cơm công nghiệp nhé! Dịp cuối năm Tết đến cũng là thời gian nhu cầu mua sắm của người dân tăng cao. Mua sắm bếp cũng không phải là ngoại lệ. Tuy nhiên, theo khảo sát thị trường thì sức mua bếp gas trong năm nay đang có xu hướng giảm. Điều này cũng dễ hiểu bởi khi trực tiếp nghe và thấy những tác hại tủ sấy bát công nghiệp của bếp gas, người tiêu dùng có xu hướng chuyển sang mua bếp quang hoặc bếp từ để đảm bảo an toàn. Anh Quốc, chủ cửa hàng điện máy Quốc Minh (Giáp Bát, Hà Nội) - nơi cung cấp nhiều loại bếp khác nhau - cho biết: “Cứ 10 người tới mua bếp thì phải 6-7 người hỏi về bếp quang hoặc bếp nồi cơm công nghiệp từ. Sức mua bếp quang (bếp hồng ngoại) hiện có nhỉnh hơn một chút so với bếp từ vì những loại bếp này không kén nồi. Tuy nhiên, những người chọn mua bếp từ có vẻ tìm hiểu rất kỹ về thị trường rồi mới lựa chọn. Bản thân tôi cũng khuyên khách hàng dùng bếp từ bởi đây là bếp gas công nghiệp loại bếp hiện đại và an toàn nhất.”  Bếp gas “thất thế”, người tiêu dùng chuyển sang dùng bếp quang hoặc bếp từ (hình: Internet) Thực quạt công nghiệp tế, mỗi loại bếp có nguyên lý hoạt động khác nhau, do vậy cũng có những ưu nhược điểm khác nhau. Bếp từ được chế tạo dựa trên nguyên lý từ trường trong cuộn dây cảm ứng sinh ra dòng điện Foucaullt. Khi cho dòng điện chạy qua cuộn dây sẽ tạo ngay tức thời từ trường trong khoảng cách bếp gas giovani vài milimét trên bề mặt. Đáy nồi bằng kim loại (sắt nhiễm từ, dẫn từ) nằm trong từ trường này sẽ sinh ra dòng điện Foucault và nóng lên, nấu chín thức ăn như đối với cách đun nấu thông thường. Nói một cách dễ hiểu, bếp từ chỉ làm nóng những gì cần nấu, không bếp hồng ngoại làm nóng môi trường xung quanh cho nên nấu nhanh và hiệu suất cao. Trong khi đó, bếp quang ứng dụng công nghệ làm nóng của loại bếp halogen : nguồn điện lưới sẽ làm sáng bóng đèn halogen với công suất dao động từ 400 – 2.000W. Nhiệt lượng tỏa ra từ bóng bếp gas canzy đèn halogen được bức xạ thành năng lượng bước sóng ngắn làm nóng thực phẩm nấu nướng. Nói một cách dễ hiểu, bếp quang vừa làm nóng thức ăn và làm nóng cả môi trường xung quanh cho nên hiệu suất thấp hơn. Tuy nhiên, loại bếp này có ưu điểm là không bếp gas fagor kén nồi như bếp từ.  Bếp từ được dự đoán sẽ được nhiều người lựa chọn bởi tính an toàn và hiệu quả So sánh giữa bếp quang và bếp từ, ông Trần Tường Lam quạt hơi nước – Trưởng phòng Nghiên cứu thị trường, công ty GfK Asia (VN) phân tích: “Bếp quang hay bếp hồng ngoại cũng là sản phẩm mới, người tiêu dùng cũng đang trong giai đoạn dùng thử và tìm hiểu sản phẩm này. Ưu điểm: nấu được nhiều loại nồi. Khuyết điểm: người tiêu dùng có máy phát điện cảm giác nóng, đỏ bếp, bên cạnh đó nếu gia đình có con nhỏ hoặc người lớn tuổi cũng rất cẩn thận trong việc nấu nướng”. Trong khi đó, “Bếp từ cũng là một sản phẩm cơ khí công nghệ cao, nấu ăn, chiên, xào, nấu lẩu rất phù hợp, sạch sẽ, dễ vệ sinh, không gây ô tủ đông inox nhiễm, tiết kiệm điện (cũng đồng nghĩa với tiết kiệm chi phí), thời gian sử dụng hiệu quả cao hơn so với các sản phẩm khác, lại có thiết kế đẹp, sang trọng” – ông cho biết thêm. Chính vì những ưu nhược điểm như vậy, ông cho rằng từ nay đến gần Tết Quý Tỵ, nhu cầu mua sắm sản phẩm bếp Máy hút mùi từ sẽ tăng nhiều hơn trên mức bình thường và nhiều hơn bếp quang. Hiện nay các nhà sản xuất bếp từ vẫn đang tiếp tục nghiên cứu và cải tiến sản phẩm, mang đến rất nhiều sự lựa chọn cho người tiêu dùng, vì nhu cầu cho mặt hàng này vẫn còn tiềm năng. Dự đoán trong thời gian máy sấy bát tới, sẽ còn nhiều mẫu bếp từ được tung ra thị trường. Người tiêu dùng nên nghiên cứu, tìm hiểu kỹ để sớm chọn được chiếc bếp phù hợp để chuẩn bị những bữa cơm Tết ấm cúng cho đại gia đình hoặc làm quà cho người thân.
|
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét